Jednoduché banánové muffiny s čokoládovými pecičkami

Za voňavými křehkými a lahodnými muffiny by se nejeden otočil. A co takhle klasika, kterou mé oblíbené banánové muffiny s čokoládovými pecičkami bez sporu jsou? Máte je také rádi? Pokud pochybujete, tak si je pojďte společně se mnou zamilovat.

Recept vznikl ve spolupráci s online farmářskými trhy Scuk.cz, Pukky Nature a Kukyno.

Pokud se vám taky často stává, že zapomenete na banány a krapet vám začnou černat, máte vlastně vyhráno! Dobře vyzrálé banány, které jsou po oloupání krásně žluté a měkké jsou totiž pro přípravu muffinů nejlepší. Hotovo budete mít raz dva a recept je také vhodný na přípravu s dětmi. Vše smícháte v jedné míse s malými pomocníky po boku. 🙂

Uložit na

Ingredience na banánové muffiny

Množství: 12 větších muffinů

3 celá vajíčka (150 g)
100 g másla
3 zralé banány (300 g)
100 ml vlažného polotučného mléka
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce cukru (20 g)
1 hrst čokoládových peciček
1 špetka skořice

ROZDÁVÁME KUCHAŘKY ZDARMA

Školní rok se blíží! Udělejte radost dítkům krásnou svačinkovou krabičkou a sobě téměř nekonečnou (nejen) svačinkovou inspirací. V mé kuchařce vás čeká 190 receptů, sezonních, nutričně vyvážených, připravených do týdenních plánů. Nemusíte nic řešit ani vymýšlet, jen otočíte stránku.

Koupit Velkou svačinkovou bichli

Navíc nyní získáte jako dárek naší Velkou prázdninovu bichli! Tedy 2 knihy za cenu jedné (platí pouze do rozdání zásob). Více zde.

Postup přípravy

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Celkový čas: 45 minut

Chcete posílat 1x týdně upozornění na nové recepty emailem? Navíc získáte pár dárečků! Klikněte sem a vše se dozvíte.

Také by vám mohlo chutnat:

Banánové muffiny patří mezi ty recepty, které připravíme během pár chvilek a výsledek nasytí hladové a mlsné. Pokud si chcete opravdu dopřát a z obyč muffinů z banánů vytvořit něco ještě lahodnějšího a fakt výborného, tak zkuste přidat právě čokoládové pecičky (nebo i kousky čokolády) a také špetičku skořice. Je to osvědčená kombinace lety prověřená.

Těsto na muffiny

Banánové černoušky (nebo popř. hnědoušky) si oloupejte a vidličkou je rozmačkejte na kaši.

Do misky si rozklepněte vajíčka – bílek ale odeberte, později z něj budeme šlehat pěnu.

K rozmačkaným banánům přidejte žloutky, mléko, rozpuštěné máslo a postupně přisypte kypřicí prášek, cukr a polohrubou mouku. Vše dobře rozmíchejte s banánem a jdeme na bílek, který do směsi vnese křehkost a nadýchanost. Přidáme také špetku skořice, která těsto krásně ovoní.

Bílky vyšleháme do pevného sněhu a přidáme postupně do směsi.

Nakonec přidáme čokoládové pecičky a plníme muffinové formičky těsně pod okraj. Těsto lehce stoupne a udělá čepičku.

Pečeme na 180°C přibližně půl hodiny, také jinak dokud nejsou muffíci nazlátlí.

Dobrou chuť!

PS: TIP na dokonalé kuchařkové trio

570 perfektních receptů na celý rok ve 3 Bichlích - vařte a šetřete s námi díky sezonním surovinám a promyšlenému řazení receptů. 190 receptů v každé knize - to je 2-3× víc než ve většině ostatních kuchařek. Co uvařit zítra jednou pro vždy vyřešeno..

Prodáno již přes 50 000 výtisků! Máte naši 100% garanci spokojenosti + bezplatné vrácení do 60 dnů. Jsem si jistá, že budete z Bichlí nadšení! :-)